sábado, 30 de noviembre de 2013

Cómo hacer Old Fashioned peluche filetes de lenguado



Se trata de un filete muy fácil y muy deliciosa de la platija receta.

Instrucciones

6 Filetes de Lenguado

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1/2 cucharadita de cebolla rallada

1 1/2 tazas de miga de pan blando

1 cucharada de perejil finamente picado

1 cucharadita de picado alto apio verde

1 cucharadita de cebollino picado

La mantequilla y el agua caliente para rociar

Permitir a los peces a pie en agua fría con una pizca de sal y 1 cucharadita de jugo de limón agregado a él durante 3 a 4 minutos. Escurra el agua y la palmadita del pescado seco. Derretir la mantequilla, agregar la cebolla y saltear durante un par de minutos. A continuación, mezclar las cebollas salteadas, el pan rallado, el perejil, el apio y las cebolletas. Mezcle bien.

Tome uno de los filetes de lenguado y una cucharada del relleno colocado en el extremo de la platija; enrollarlo y seguro que con un palillo de dientes. Continúe haciendo lo mismo hasta que se deshacen todos los filetes en torno al relleno de pan.

Coloque el pescado en un plato con mantequilla y hornear durante unos 15 a no más de 20 minutos a 400 grados. Hilvanar cada 5 minutos con un poco de mantequilla y el agua caliente mezclada. Dejar enfriar unos minutos y la parte superior con un poco de perejil (para 6 personas).

 

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